材料
- 黄肉じゃがいも 300 g
- ダッテリーニトマト 10個
- 白玉ねぎ 1個
- 黄パプリカ 1個
- りんご酢 グラス1杯
- ツナ缶
- タイム
- 塩
- エキストラバージンオリーブオイル Emozioneolio
作り方
- じゃがいもをゆでます。
- 玉ねぎを薄切りにし、水と酢で煮ます。
- 黄パプリカを切り、玉ねぎと一緒に煮ます。
- ミニトマトを切ります。
- じゃがいもがゆで上がったら湯を切り、冷水にさらします。
- じゃがいも、パプリカ、玉ねぎ、ミニトマトを合わせます。
- ほぐしたツナを加えます。
- 塩とエキストラバージンオリーブオイル Emozioneolioで全体を和えます。
レシピと写真はEmozioneolioのアーカイブより。協力：Elisa Prioli — Food Immersions。
記載のオイルとの組み合わせは原作のレシピに基づいています。現在販売中のオイルは私たちのオイルをご覧ください。