Ingredienti
- 160 gr farina di ceci
- 200 gr di latte di soya
- 4 gr di lievito per torte salate
- erba cipollina
- sale
- pepe nero
- 1 cucchiaio di Olio Ménage à Trois Emozioneolio – Blend
PREPARAZIONE
1. Per prima cosa preparate la pastella per i pancake salati, mescolando la farina di ceci con l’erba cipollina tritata.
2. Sciogliere il lievito nel latte di soya tiepido e unitelo alla farina di ceci.
3. Mescolate bene il tutto, aggiungete un pizzico di sale e un po’ di pepe nero.
4. Lasciate riposare per 1 ora coperto.
5. Ungete una padella antiaderente con un filo d’olio di semi di girasole e fatela scaldare bene.
6. Con un mestolo prelevate parte dell’impasto che sarà leggermente lievitato e versare nella padella rovente. Quando i pancake iniziano a fare le bolle girateli e lasciate cuocere per pochi minuti. Servite caldi con un filo di Olio Ménage à Trois Emozioneolio.
Gli abbinamenti riportati sono quelli della ricetta originale. Per gli oli attualmente disponibili, consulta la sezione I nostri oli.