材料（2人分）
- 中央を開いたタラ 2尾
- アスパラガス 150 g
- いちご 8/10個
- レモン 1個
- 黒こしょう
- 塩
- Emozioneolio – Ménage à Trois
作り方
- 耐熱皿に魚を並べ、塩適量、こしょう、レモン1個分の果汁で味をつけます。
- いちごを小さく切り、耐熱皿のタラに加えます。
- アスパラガスをきれいに洗い、通常硬く木質化した根元を丁寧に除き、いちごとタラの入った耐熱皿に加えます。
- 180°のオーブンで25分焼きます。
- でき上がりです。供する直前にブレンドのエキストラバージンオリーブオイル Menage a Troisをひと回しかけます。
- どうぞ召し上がれ。
レシピと写真はEmozioneolioのアーカイブより。協力：Elisa Prioli — Food Immersions。
記載のオイルとの組み合わせは原作のレシピに基づいています。現在販売中のオイルは私たちのオイルをご覧ください。