材料
- 柔らかい紫キャベツ 1個
- 洋梨 1個
- 鶏むね肉の薄切り 2枚
- ごま
- 塩
- エキストラバージンオリーブオイル Ménage à Trois – Emozioneolio
作り方
- 鶏むね肉を鉄板で強火で焼き、焼き上がりに塩ひとつまみを加えます。
- 紫キャベツと洋梨を洗い、小さく切ります。
- サラダに塩ひとつまみを加えます。
- 鶏肉に火が通ったら細切りにし、サラダに加えます。
- 最後にごまとエキストラバージンオリーブオイル Ménage à Troisを加えます。
レシピと写真はEmozioneolioのアーカイブより。協力：Elisa Prioli — Food Immersions。
記載のオイルとの組み合わせは原作のレシピに基づいています。現在販売中のオイルは私たちのオイルをご覧ください。