材料
- レンズ豆 100 g
- セロリ 1本
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1本
- 乾燥したパン Il gentil verde
- 粗塩
- ブレンドのエキストラバージンオリーブオイル Menage a Trois- Emozioneolio
作り方
- 深い鍋に水を入れ、塩と小さく切った野菜を加えます。
- 10分後、レンズ豆を加え、少なくとも20分煮ます。
- レンズ豆に火が通ったらパンを加えます。
- エキストラバージンオリーブオイル Menage a Troisを加えてスープを供します。
レシピと写真はEmozioneolioのアーカイブより。協力：Elisa Prioli — Food Immersions。
記載のオイルとの組み合わせは原作のレシピに基づいています。現在販売中のオイルは私たちのオイルをご覧ください。